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DL-苹果酸
产品名称： DL-苹果酸
CAS号： 617-48-1
分子量： 134.09
分子式：

C4H6O5
结构式：
密度：

1.601
熔点： 130℃
用途： 食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药
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